Raffinato assortimento di caffè selezionati da micro piantagioni da un team di esperti, i quali instaurano con i produttori un confronto diretto. La filiera è monitorata e curata in ogni singolo passaggio.

Burundi Fully washed International Women Coffee Association

  • Paese: Burundi
  • Regione di produzione: Kayanza
  • Piantagione: Kibingo
  • Altitudine: 1.890 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Red Bourbon
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed.

Rwanda Women Washed Station Crop

  • Paese: Rwanda
  • Regione di produzione: Sake Province
  • Piantagione: Sawiso Estate
  • Altitudine: 1.400 to 1.900 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Kent e Bourbon
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed.

Guatemala Finca Ceylon Organic Utz

  • Paese: Guatemala
  • Regione di produzione: Atitlàn
  • Area di produzione: San Miguel Pochuta, Chimaltenango
  • Piantagione: Finca Ceylan y Anexos
  • Proprietario: Dariush Echeverria Zachrisson
  • Altitudine: 1.300 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Bourbon e Typica
  • Metodo di lavorazione: Tradizionale umido e processo a secco

Colombia San Marcos, Timanà

Colombia San Marcos, Timanà

  • Paese: Colombia
  • Regione di produzione: Huila
  • Città: San Marcos, Timanà
  • Piantagione: 30 piccoli produttori membri dell’Asociaciòn de Productores Agricolas de Timanà (Asprotimanà)
  • Altitudine: da 1.500 a 2.000 mslm
  • Specie: Arabica
  • Varietà botanica: 70% Caturra; anche Colombia e Castillo
  • Metodo di raccolta: Handpicking selettivo
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed e essiccatura su letti parabolici e rialzati
  • Estensione della piantagione: 5 ettari

Ethiopia Natural Guji

  • Paese: Etiopia
  • Regione di produzione: Oromiya Region, Guji Zone
  • Piantagione: Sawiso Estate
  • Altitudine: da 1.700 a 1.800 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Typica
  • Metodo di raccolta: Handpicking selettivo
  • Metodo di lavorazione: Naturale

Honduras El Predegal

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  • Paese: Honduras
  • Regione: El Hichozai, Corquin
  • Piantagione: Finca El Predegal
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Catual
  • Metodo di raccolta: Handpicking selettivo
  • Metodo di lavorazione: Washed
  • Altitudine: 1.350 mt

Costa Rica Miele

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  • Paese: Costa Rica
  • Regione: Turrialba, Cartago
  • Piantagione: Coopalmares R.L.
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Caturra & Catuai
  • Metodo di racolta: handpicking
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed
  • Altitudine: da 800 a 1.200 mt

Kenya Nyeri AA

Kenya Nyeri AA

  • Paese: Kenya
  • Regione di produzione: Kiambu County
  • Città: Kiambu
  • Piantagione: Aberdare Coffee Planters Cooperative Society
  • Altitudine: da 1.300 a 1.800 mslm
  • Specie: Arabica
  • Varietà botanica: SL28, SL34, K7, Ruiru 11 & Batian
  • Metodo di raccolta: Handpicking selettivo
  • Metodo di lavorazione: Processo lavato e essicazione su letti rialzati
  • Estensione della piantagione: Circa 2 ettari