Raffinato assortimento di caffè selezionati da micro piantagioni da un team di esperti, i quali instaurano con i produttori un confronto diretto. La filiera è monitorata e curata in ogni singolo passaggio.

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Honduras Francisco Villeda “Panchito” Honey

  • Paese: Honduras
  • Regione: Copan, Las Capucas
  • Piantagione: Platanares, Barrial y El Mirado
  • Proprietario: Francisco Villeda “Panchito”
  • Varietà: Catuai e Caturra
  • Altitudine: 1.700 mt
  • Lavorazione: Honey
  • Essicatura: su letti rialzati in essicatore solare
  • Sca Score: 85,75

Honduras Noe Portillo Natural

  • Paese: Honduras
  • Regione: Copan – Las Capucas
  • Piantagione: San Fernando
  • Proprietario: Noe Fernando Portillo
  • Varietà: Parainema
  • Altitudine: 1.400 metri
  • Lavorazione: Natural
  • Essiccatura: su letti rialzati in essiccatore solare
  • Punteggio Sca: 86,25

Honduras Omar Rodriguez Washed

  • Paese: Honduras
  • Regione: Copan– Las Capucas
  • Piantagione: El Elgido
  • Varietà: Bourbón, Catuai, Caturra, Pacas
  • Altitudine: 1.450 / 1.700 metri
  • Lavorazione: Lavato
  • Essiccatura: su letti rialzati in essiccatore solare

Burundi IWCA

  • Paese: Burundi
  • Regione di produzione: Kayanza
  • Piantagione: Kibingo
  • Altitudine: 1.890 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Red Bourbon
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed.

Colombia Specialty Pollux

  • Paese: Colombia
  • Regione di produzione: Huilia
  • Piantagione: Tierra Santa
  • Proprietario: Don Segundo Noe Diaz & Don Efraian Gonzalez
  • Altitudine: 1.800 metri
  • Specie: Arabica
  • Varietà botanica: Geisha
  • Metodo di lavorazione: Washed
  • Fermentazione: anaerobica
  • Punteggio SCA: 88

Kenya Specialty Regulus Ama

  • Paese: Kenya
  • Regione di produzione: Kiambu
  • Piantagione: Gifted
  • Produttore: Moses Kamura Nganga
  • Altitudine: 1.700 / 1.800 metri
  • Specie: Arabica
  • Varietà: SL34, SL28
  • Metodo di lavorazione: Washed
  • Fermentazione: Anaerobica
  • Punteggio SCA: 87,5

Rwanda Women Washed Station Crop

  • Paese: Rwanda
  • Regione di produzione: Sake Province
  • Piantagione: Sawiso Estate
  • Altitudine: 1.400 to 1.900 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Kent e Bourbon
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed.