Raffinato assortimento di caffè selezionati da micro piantagioni da un team di esperti, i quali instaurano con i produttori un confronto diretto. La filiera è monitorata e curata in ogni singolo passaggio.

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El Salvador Finca Santa Rita Honey

    • Regione di produzione: Cordillera Apaneca – Ilamatepec
    • Piantagione: Santa Rita
    • Proprietario: José Antonio Salaverria
    • Altitudine: da 1.450 fino a 1.550 mslm
    • Specie: Arabica
    • Varietà botanica: Catuaí e Catimor
    • Metodo di lavorazione: Black Honey
    • Classificazione: Microlotto Specialty – Screen 16/18
    • Profilo Sensoriale: Lime, ananas, frutta gialla, pesca, caramello, noci, mandorla
    • Punteggio SCA: 87,75

    Kenya Ibuti AA

    • Paese: Kenya
    • Regione di produzione: Nyeri Country
    • Piantagione: Ibuti
    • Altitudine: 1.700 mslm
    • Metodo di lavorazione:Lavato e asciugato al sole
    • Classificazione: Microlotto Specialty – Screen 18/19
    • Profilo Sensoriale: Intenso, floreale, pesca, banana, arancia, te, cioccolato
    • Punteggio SCA: 86

     

    Repubblica Domenicana Honey Lot 19

    Repubblica Domenicana Honey Lot 19

    • Paese: Repubblica Domenicana
    • Regione di produzione: Polo, Barahona
    • Piantagione: La Lanza
    • Altitudine: da 900 a 1.000 mslm
    • Varietà: Caturra, Tìpica
    • Metodo di lavorazione: Honey
    • Classificazione: Microlotto Specialty – Screen 16/18
    • Profilo Sensoriale: Caramello fondente, frutti secchi, canna da zucchero, noci
    • Punteggio SCA: 84,25

    Guatemala El Platanillo Geisha

    • Paese: Guatemala
    • Regione di produzione: San Marcos, Región de Occidente
    • Piantagione: El Platanillo – Lote El Estadio
    • Altitudine: 1.2600 mslm
    • Varietà: Geisha
    • Metodo di lavorazione: Lavato
    • Classificazione: Microlotto Specialty – Screen 16/18
    • Profilo Sensoriale: Gelsomino, albicocche, mandarino, erbe aromatiche
    • Punteggio SCA: 87

    Burundi Fully washed International Women Coffee Alliance

    • Paese: Burundi
    • Regione di produzione: Kayanza
    • Piantagione: Kibingo
    • Altitudine: 1.890 mt
    • Specie: Arabica
    • Varietà: Red Bourbon
    • Metodo di lavorazione: Fully Washed.

    Rwanda Women Washed Station Crop

    • Paese: Rwanda
    • Regione di produzione: Sake Province
    • Piantagione: Sawiso Estate
    • Altitudine: 1.400 to 1.900 mt
    • Specie: Arabica
    • Varietà: Kent e Bourbon
    • Metodo di lavorazione: Fully Washed.

    Guatemala Finca Ceylon Organic Utz

    • Paese: Guatemala
    • Regione di produzione: Atitlàn
    • Area di produzione: San Miguel Pochuta, Chimaltenango
    • Piantagione: Finca Ceylan y Anexos
    • Proprietario: Dariush Echeverria Zachrisson
    • Altitudine: 1.300 mt
    • Specie: Arabica
    • Varietà: Bourbon e Typica
    • Metodo di lavorazione: Tradizionale umido e processo a secco

    Mexico SHG Finca Genova

    • Paese: Mexico
    • Regione di produzione: Chiapas
    • Area di produzione: Soconusco, Tapachula
    • Piantagione: Finca Genova
    • Altitudine: da 900 a 1.100 mt
    • Specie: Arabica
    • Varietà: Caturra, Catuai
    • Metodo di lavorazione: Lavato ed essicazione al sole