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Rwanda Women Washed Station Crop

Analisi Sensoriale

Acidità fine, buon corpo medio, una finitura pulita e un aroma delicato e complesso, sentore di tè nero.

 

  • Paese: Rwanda
  • Regione di produzione: Sake Province
  • Piantagione: Sawiso Estate
  • Altitudine: 1.400 to 1.900 mt
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Kent e Bourbon
  • Metodo di lavorazione: Fully Washed.
    Il caffè Sake viene preparato con cura utilizzando il metodo di lavorazione a umido. Il caffè viene lavorato presso la stazione di lavaggio Sake nel rispettivo quartiere cooperativo. Le stazioni di lavaggio sono gestite solo da donne.

 

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